Буженина в фольге на решетке

NatalyS
у меня вопросик, что это должна быть за решетка? Простоу меня маленькой решетки нет, а из духовки в противнь не помещается
Можно использовать что-то вроде подставки в пароварку(еще с советских времен осталось)или нужно чтоб решетка была над всем противнем?
Надеюсь я понятно написала свои сомнения?