Куриный сальтисон

Пока дочитала чуть слюной не захлебнулась И сразу вопросы:

наиля писал(а):

желательно такой, как от сока J7

а какая фасовка 0,5 л или 1л?

наиля писал(а):

оставляем тушится курице в СОБСТВЕННОМ соку...часа 2-3

а можно это сделать в духовке чтобы пара было меньше в квартире? Можно, естественно, и вытяжку включить, но ее гудение в течении 3-х часов...

наиля писал(а):

вот такая получилась колбаска..

это со всей курицы столько получилось?

наиля писал(а):

если сальтисончик остался...заверните его в пергаментную бумагу..

счастливая, у меня такие продукты не остаются.. все почему-то никак не могут с первого раза распробовать
Мне очень понравился рецепт, хочу попробовать сделать сальтисон просто из окорочков. Это ведь тоже курица
Спасибо большое