Острая закуска из баклажан с брынзой

Баклажаны нарезать полосками,обжарить на растительном масле или запечь в духовке.Для начинки грецкие орехи,чеснок,зелень,брынзу измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.Отдельно спассеровать лук нарезанный полукольцами до прозрачности.Смешать лук с острой массой. На полоску из баклажана выложить начинку,завернуть рулетиком,полить острой аджикой.
Приятного аппетита