Яблочно-творожная запеканка (тает во рту)

А вы не подскажите, у вас на фотке она такая пышная, а у меня уже второй раз такая не получается, во второй раз поднялась, но немного постояла и осела. Но вкусссненько!!! Давно хотела научиться делать запеканку с таким вкусом!