Помидоры сладко-острые

Заранее извините, если такой рецептик уже есть.
По этому рецепту закрываю уже десять лет. И всегда всем очень нравятся. Помидорки получаются сладко-острые.
Значит нам понадобятся помидоры. Засовываем их плотненько в 3-х л. банку, туда же 5 горошин перчика, острого кусочек, 3 шт. лаврушки, 3 чеснока. Заливаем помидорки кипятком, два раза. Залили, они немного постояли слили. Последнюю воду в кастрюлю и варим маринад.
Маринад: 6 л. воды, 4 стакана сахара, 1 стакан соли, в конце варки 0,5 литра уксуса 9%..
Заливаем маринадом, закатываем , переворачиваем и укутываем до полного остывания.