И снова о борще

_Arina_
уксус, как в холодные так и в горячие борщи лучше добавлять когда они остынут. конечно с горячими борщами это не хорошо, но с кипятком не чувствуется полный вкус, а следовательно можно переборщить.
А с сахаром Лазерсон рекомендует кидать по столовой ложке на тарелку. Я кидаю минимум 3 ложки на 5-и литровую кастрюлину - хорошо =)