Рулет из крабовых палочек

Состав: 5 яиц, 1 пачка крабовых палочек (200гр.),5 ст.л муки без горки, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла,
начинка: 200гр. сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез 100-150 гр., зелень (лук, укроп, петрушка), 3-4 вареных яйца.

Делаем тесто: Яйца взбить с мукой, молоком, маслом, добавить чуть соли и перца (по вкусу), добавить крабовые палочки , натертые на терку. Все размешать. Постелить на противень пергамент, вылить омлет

и запекать в духовке 10 - 15 мин.
Сыр и яйца натереть на терке отдельно , чеснок выдавить на чесночницу, зелень порубить .
сыр, чеснок смешать с майонезом, не сильно редко.
Омлет остудить .

На омлет намазать сырную массу

На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом распределить полоску зелени .

Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод примерно на 10-12 часов
.
Порезать кусочками и подавать как холодную закусь.
Приятного аппетита.