Омлет «ИЗЮМительный»

Омлет "ИЗЮМительный"


Девочки и мальчики! Решила сегодня на завтрак побаловать себя! И приготовила вот такой омлетик с изюмом - сладкий и нежный, а еще на мой взгляд оригинальный! Вообщем, устроила себе бодренькое утречко! Угощаю и Вас!
Что нужно:

2 яйца
100 мл сливок 10%
1 ст.л. сахара
2,5 ст.л. муки (~50гр)
50 гр изюма (или 2 кулачка)
корица, сгущенка по вкусу

Начинаем готовить:
1. Изюм замочить в кипятке минут на 5-10.
2. Яйца взбить сос ливками и сахаром.
3. Добавить муку - взбить.
4. На раскаленную сковороду с растительным маслом вылить омлетную смесь, прикрыть крышкой и готовить на маленьком огне - когда масса начнет густеть добавить изюм, снова закрыть крышкой и готовить пару минут до готовности!
5. Можно кушать в классическом виде - круглым, а можно свернуть рулетиком как я !

Я пришла в восторг - привычный омлет стал таким новым!!! И вкусным!!! Украсила сгущенкой, посыпала сахарной пудрой с корицей - и наслаждалась чудо-завтраком!!!!
Надеюсь, Вам понравится!