Омлет «ИЗЮМительный»

Сашенька, действительно изумительный омлетик у тебя получился! Спасибо тебе огромное за рецептик!
Я сегодня с утра всё не знала, чем себя порадовать, ну и конечно же нашла отличный вариант завтрака на любимом форуме как увидела твой омлетик, сразу решила его приготовить и не ошиблась)) вкус просто отпадный! такой нежный, сладенький
у меня правда как обычно не обошлось без казусов...) когда жарила, немного отвлекалась и упустила момент, когда нужно класть изюм, положила поздно, когда блинчик уже сформировался, поэтому изюм немножко вываливался из рулетика ну и сливок в холодильнике у меня не оказалось, заменила на кефир) на вкус это нисколько не повлияло, получился оочень нежным