Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Привет всем любителям замечательного пирожка!
Решила сегодня сделать его на молочной сыворотке. Он у меня получился такой как ни разу еще не был: сверху корочка и внизу корочка а в середине начинка! Прямо даже не знаю как назвать его... А получилось так наверное потому что поставила его в духовку он пекся минут 10-15 а по потом у меня ребенок захотел спат ьи пришлось отключать духовку и укладывать дитё. Потом минут через 30 нназад духовку включила и получилось такая вкуснотень
В очередной раз спасибки!