Рулетики картофельные с начинкой из куриного филе

Рецепт с одного форума

вкусно так..

На 5 - 6 порций нам понадобится :

Картофель 4 шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1шт
Яйца 2шт
Пучок укропа грамм 50
Мука 3 ст ложки с горками
Куриное филе 400 гр
Соус " тысяча островов" или майонез (если майонез то смазывать слоем потоньше)
Масло растительное
Мелко нарезаем курицу, натираем морковь и нарезаем лук, в конце добавляем пару зубчиков чеснока.
Всё это обжариваем минут 10.
Пока курица обжаривается , чистим и трём на мелкой тёрке картофель, добавляем к нему яйца, муку и пару ложек растительного масла , солим и перемешиваем.
Выкладывает часть теста на сковороду размазываем и жарим блины
Готовый блин , тут же смазываем соусом
С краю выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку.