«Дуэт творога и желе» торт

Предлагаю рецепт тортика.легкий творожный...с фруктами.Порадуйте себя и своих близких..если надоели уже тяжелые кремовые торты...я всегда переключаюсь на "желатиновые"тортики)))

понадобится:печенье(нужное количество,чтобы уложить бока и дно вашей разьемной формы...у меня это вышло 900 грамм.печенье должно быть крупным...раньше делала этот торт с ореховым печеньем.сейчас такого нет в продаже,к сожалению)
творог-500 грамм
молоко-200 мл
сахар-200 грамм(1 стакан)
желатин-3 ст ложки
сметана-20%-200 грамм
изюм-30-40 грамм
курага-30 грамм
орехи по желанию
бананы-3 штуки,персики-2 штуки
желе для торта-2 штуки...
1)желатин замочить в молоке...оставить для набуханию на 40 минут(смотрите упаковку!есть быстродействующие)
2)разьемную форум выложить печеньем,бока и дно.
3)сухофрукты вымыть,замочить,измельчить.орехи поджарить,измельчить
4)творог взбить с сахаром и сметаной,влить распущенный слегка охлажденный желатин -прямо под лопасти миксера.
5)добавить сухофрукты перемешать
6)вылить эту массу в форму ,где находиться печение..сделать это аккуратно.чтобы печенье не упало.
7)поставить в холодильник на 6 часов.
нарезать бананы.валожить на застывший слой творога.
9)залить желе.
10)поставить вхолодильник до того момента,пока желе не застынет полностью.
11)выкладываем персики...порезанны дольками...и опять заливаем желе.
12)украшаем.

легкий в приготовлении.яркий и вкусный!

в разрезе



сверху))))