Рулетики «Тающие»
MatildA777
Лилия
41 год
Москва
Начинаем!!!
Нам надо:
фарш свинина+говядина 500-600 гр.,
корейская морковка 500 гр.,
баночка спаржи,
2-а маринованных огурца,
Луковица,
2-а яйца,
кусок белого хлеба,
6-8 помидоров,
10-ть рисовых лепёшек,
250 мл. сливок,
2-3 ложки томатной пасты,
2-3 ложки сухого куриного бульона,
кетчуп,
растительное масло,
соль, перец, сухие травы.
Начинаем!
в фарш добавляем измельчённую луковицу, замоченный хлеб, яйцо и сухие травы
солим и перчим
вымешиваем
рисовые лепёшки размачиваем и кладём на стол
сверху кладём фарш и немного кетчупа
потом корейскую морковку, спаржу и огурцы
аккуратно сворачиваем рулетики
обмакиваем во взбитом яйце и обжариваем
Готовим соус:
помидоры режем кубиками и тушим минут 10-ть
добавляем томатную пасту(3-4 ложки), сухой бульон, стакан воды и сливки
тушим 15 минут
кладём рукетики в форму
заливаем соусом
запекаем при 190 гр. 40 мин.
Всё!!!
Приятного аппетита!!!
16 Окт 2009 21:58