ищу рецепты быстрых, не сложных тортов

Посоветую торт "Прага" от Оксаны Пламя. Ссылку вставить не могу, пишу с телефона. Можно найти по поиску. Рецепт находится в разделе " На семи квадратных метрах" в Оксаниной персональной кулинарной книге.