«Дровишки под снегом,и шоколадом».-по-молдавски

Наденька, прогуливаюсь по твоим рецептам. И опять Но вопрос. На картиннке крем густой такой, плотненький и желтый, с нашей сметаной даже с 25 % такой не получиться. Может надо сливки использовать? В Германии сметана отличается от нашей?
А идея с персиками просто супер, тем более мои самые любимые фрукты.