Капустный торт

Незнала что можно приготовить можно из капусты и придумала сделать торт!
Очень оригинальная закуска и не обычная!!!


Мне понадобилось:

1средней велок капусты

для заправки (крем):

2 ср лук
1 большая марковка
2 зубка чеснока
3 болгарских перца (разного цвета)
1 большой помидор
острая томатный соус

для кляра
3 яйца
1 ст ложка майонеза
соль, перец, зелень (все что любите)

и так начнем!
для начала разобрать велок на листочки (не бойтесь их порвать)


отварить в подсоленной воде мин 3-4


выложить листочки на полотенце чтобы остыли, срезать утолщения


сделать кляр(яйца смешать с майонезом и приравой)


обмакнуть листочек и обжарить в масле до золотистого цвета



и так наши "коржи" готовы


делаем заправку. нашинковать лук, чеснок, перец. натереть марковь и помидор


все обжарить


дававить чеснок в последнюю очередь, посолить, поперчить


собираем наш овощной торт
сначала на капустный лист укладываем нашу заправку


на следуюший лист мажем острым томатным соусом


и так чередуем все слои. наш торт готов. дать настояться 30-40 мин.




Этот торт можно делать по разному и с фаршем и кляр какой вам нравиться!!!
Обещаю следующий раз выложить фотку с мясным фаршем!!!

приятного аппетита!!!