7Я

Ирина
Север,почти крайний
Ну вот и мое многострадальное.Рассказываю сначала историю его создания.Все как обычно:выгнаты были все из кухни, мама в маске и перчатках все взвесила, отмеряла, развела, нагрела.Процесс пошел!!!!!

Задумывалось оно холодным, заливаться по принципу зебры.Вот уже "след", разлито на 2 мисочки, в одну добавлен шоколад, в другую сухое молоко.Приготовлена воронка.Но у мамы ведь не 3 руки, шоб разливать и воронку держать...На помощь была призвана "тяжелая артиллерия", то бишь папа!Поворчав для приличая, дескать не мужицкое энто дело, и получив ответ "а чё на диване мужицкое лежать?", на сим заткнувшись встал помогать.Но ведь энто ж мой муж, надо знать его, не стоялось ему на месте, надо было другой рукой грушку из холодильника достать(пожевать ему блин захотелось

), а от стола до него не меньше метра.А прцесс то разливания пошел!!!!Ессесно благополучно навернув мне всю коробочку с половиной мыла на стол, и с дикими воплями мамы "вечно у тебя все через одно место", муж с кухни гордо удалился!Подумав-"ну и х..н с тобой" принялась все отскабливать со стола в одну кистрюльку.Масса благополучно стала затвердевать, а мне то жидкая нужна!!!И со страху или с горя я бухнула туда кипятку, скока-не помню!Короче привела енто мыло в чуйство, то есть в нужную консистенцию и решила-"фиг уж с ней с красотой, как будет так будет" Смешав все остатки, залила в форму, поставила в духовку и пошла к компу.
Часов в 11 вечера страшный зуд поглядеть-а че там творится в духовке-заставил оторвать мой зад от стула.Открыв форму издался страшный вопель:масло нафиг отдельно вверху, что-то густое какашкиного цвета внизу.Че делать?
В 12 ч. ночи ставлю эту бадягу на водяную баню, папик с гордым видом прошествовал спать, а я закрывшись в кухне, орудую ложкой.Когда енто дело обратно смешалось в более менее внятную форму, решила я его лизнуть.Думала, ну усе уже наверно хватит(тем более предыдущее больше часа не варила ГС).
Мама моя дорогая, глаза на лоб вылезли, а во рту было ощущение что я сгрызла хорошую порцию батареек. проклиная самое себя, снова упорно мешаю ложкой.Варила еще часа полтора.Решила ну все хватить испериминтировать, достала обрезки своего шелкового и винного, засунула в форму и залила.Утром оно ить было мягким и при нарезке тоже мякговатое, но по ощущениям оченно приятное, думается из-за большого пережира и шоколада с шелком.Так что у меня пока с холодным способом тоже покончено!
А теперь собс-но герой дня
пережир 10%(состав понра, буду такое делать еще только без экспериментов нафиг)
Ой состав забыла:миндаль-20г,какао-70г,касторка-30г,кокос-80г,манго-10г,оливка-80г,пальма-110г.Щелочь-52,77,вода 132(часть воды заменена отваром мяты, еще в одну часть добавлен свежий имбирный сок)в пережире абрикосовых косточек, горчичное масла,шоколад 85% 3дольки(а цвет блин как у негра....

)