Цветаевский яблочный пирог

вот он и в разрезе! Схомякала уже три куска, муж испугался, и тоже положил себе несколько кусочков сразу. Я же честно предупредила, что за себя не ручаюсь!
Как и многие "половинки" наших форумчанок, высказал пожелание откушивать его каждый день.
Спасибо огромное за такую вкуснятину!!
Олечка, я пока стругала яблоки, они у меня все потемнели-заржавели (антоновка, чай). Как ты с этим борешься? Или вообще не борешься?