Готовим вместе с Tupperware

listati писал(а):

Творожная запеканка с грушами и клубникой.

Татьяна, какая прелесть! Я очень люблю груши, обязательно попробую испечь такую запеканочку! Королевская форма есть, дело только за творогом Груши тоже есть! Ох, и как тут постройнеешь
Кстати, у меня тоже есть рецептик простого песочного пирога с грушами, жаль только не догадалась пошагово сфотографировать. Вот такой пирожок

Рецепт - основа - спасибо Julia Odegnal из одного кулинарного сообщества Мой Мир mail.ru. Я его немного изменила, исходя из возможностей своего холодильника
Тесто: смешать 300 г. муки, 2-3 ст.л. сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, чайную ложку разрыхлителя. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса охладиться - так легче будет раскатывать. Груши и яблоки (у меня ушло 2 груши и 1 яблоко) нарезать тонкими дольками, обжарить на сливочном масле с добавлением сахара (3-4 мин.), все это помешивать силиконовым скребком Скалку наполняю ледяной водой. Раскатать тесто в круг толщиной примерно 1 см и выложить в форму Принцесса так, чтобы края свешивались через бортик. Выложить яблоки и груши на тесто, как подскажет фантазия, завернуть бортики теста. Выпекать 30 минут при 220 гр. Готовый пирог украсить по желанию, можно сливками или белками (взбитыми), сахарной пудрой. Начинка может быть вообще любая, кто что любит. Приятного аппетита!