Закуски с картофельным пюре

Инночка приготовила сегодня твои гнезда, съели в два счета. Очень и очень вкусно.
У тебя как всегда все оригинально и красиво. Молодчик!!!!!
Инна, только у меня возникли некоторые проблемы, если можно подскажи пожалуйста почему у меня некоторые гнездышки, стоя в духовке развалились? Что я сделала не так? И какой мягкий сыр ты ложишь. Я ложила "Янтарь". Буду очень признательна, если ты мне подскажишь.

И вот мой отчетик, принимай и угощайся.