Lavender
ТаТa
шоколадница
Наташенька, я тоже задумалась над этим вопросом перед готовкой
, решила хорошо обмыть язык, шкуру не снимать, думала, посмотрим что будет после запекания
Результат - шкурка получилась очень нежной
, как бы одно целое с мяском, да и еще вся в приправах, так что мы решили ее не снимать, а вместе все слопать
Видимо процесс маринования и запекания в собственном соку дал такой результат
Кстати, шкурка свинных язычков намного нежнее, чем говяжий.. С говяжим я не пробовала