Готовим вместе с Tupperware

x-nia писал(а):

Мила1, а не получится так, что от обилия пара срок жизни электрической духовки заметно сократится? Или у тебя газовая? У меня электрическая, и нагревательный элемент прямо внизу без всякой защиты. Мне как-то сразу не понравилась идея разводить в духовке тропики, да еще что-то прямо на элемент ставить. Поэтому я просто закрываю хлеб фольгой после прошествия половины времени.

Оксана, у меня духовка газовая. Тропики в духовке получаются всего на несколько минуток. Но пар хлебу необходим на короткое время для хорошего подъема и образования хорошей корочки.