Я не люблю ржаной хлеб.Всю жизнь(кроме последних 13 лет) ела пшеничный хлеб..приехала сюда-тут нет в продаже пшеничного хлеба...Есть булка..хлеба нет.Можно сказть,что 13 лет жила полуголодная
тут научилась печь пшеничный,как у мамы-ржаной не признаю.Мы его покупаем-600гр булки хватает на неделю.Муж ест,дети иногда..
Я и говорю,что водой сбрызгивают для получения гладкой румяной корочки