Эллочка
Наталья
Прохладный-Пятигорск
Susy
Рассказываю эпопею с айвой.
В микро+ без воды всё прошло хорошо. Но... переварилась даже, надо было меньше времени дать.
Переложила в ультра+. Сахар насыпала, не стала варить сироп. Вижу - надо чуть водички добавить. Поставила на час томиться при 100 градусах. Проходит час - сироп жидкий. Добавила полчаса, крышку сняла. Достаю - сахар на дне не весь растворился. Перелила сироп в кастрюлю и уварила. В конце добавила айву и проварила минуты 2-3. Получилось очень хорошо, но... хлопотно. Легче сварить сироп, залить в ультра+ айву и томить уже до готовности.