Кекс «Мазурка»-«Дебют»

Здравствуйте.Это мой самый первый рецепт,который я выставляю в форум!
Можно сказать это-Дебют. Прошу не судите строго и заранее извеняюсь,если этот рецепт уже есть здесь!
В книге где я взяла этот рецепт,в ингридиентах написано все, что написано у меня! Но почему то в способе приготовления не было написано,что нужно добавлять муку! В первый раз я не добавила,и кекс был очень низкий,а во второй раз когда я добавила муку,он получился высокий и воздушный внутри!
Этот кекс очень легок в приготовлении и когда нужно порадовать своих родных быстро и вкусно,я делаю именно это чудо!


Думаю он вам тоже понравится!
Ингридиенты:
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов
5-6 яйц


Способ приготовления:
Белки отделяем от желтка.


Белки взбиваем миксером,до образования пены.


Тем временем,желтки растираем с сахаром.
И также добавляем к белкам

Все это еще раз хорошенько взбиваем
Добавляем муку

Добавляем изюм и грецкие орехи

Перемещиваем!
Вливаем в формочку


Ставим в духовку на 180° и на 45-50 минут!

Через 45-50 минут,вот что получится

Но для оригинальной подачи можно перевернуть кекс,и будет еще красивее....


Приятного Аппетита