Рыбный пирог на каждый день «Нежный»

Ниночка, не очень получилась фотография почему-то , но зато пирог - ОООЧЕНЬ И ОООЧЕНЬ ! Готовила его не с рыбой, а с тушёной капустой, луком и морковью, в формочке в виде поленца. Когда вынула, оказалось, что начинка слишком открыта, развалиться может. Вот я и придумала : взбила желток крупного яйца и колбасный "Каратовский" сыр натерла, этой смесью обмазала всю начинку и запекла еще минут пять. Отсюда и корочка глянцевая, красивая Объеденье получилось неописуемое, хоть горячим, хоть холодным . Щаз я фоточку маленько подправила, стало виднее!