Торт «Фрида»

Nатэлла,
У нас Ротте Грютце есть, но мне больше нравится (тут кто-то из девочек советовал) - взяла вишню, сейчас уже замороженную. Разморозила, добавила на 0,5кг вишни 1ч.л. крахмала, 1 ч.л. или ст.л. сахара и нагрела - вот тебе и Ротте Грютце.
А про замену загустителю не знаю Если узнаю, то обязательно скажу