Готовим вместе с Tupperware

Одна надежда, что у вас не ночь и прочитаете сегодня, а то не выполню обещание
Решила «повыпендриваться» и выдать шедевр. Перерыла интернет и нашла, как мне показалось ,достойный рецепт, тем более хвалили его очень. В результате получила

Хорошо зять попался в этот момент. Забрал брак и сказал, что с вареньем съест. Ну и слава богу .
Достала свою, 20-летней давности, замызганную бумажку. Хвала всем святым, что храню эти рецептики.
Торт сметанный

Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или 2 ч.л. разрыхлителя
Мука - 8 ст.л.
Какао ( у меня горячий какао с лесным орехом) - 1 ст.л.
Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр
Чернослив
2 ложки коньяка
Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

Добавляем сгущенное молоко, взбиваем


Смешиваем разрыхлитель с мукой и муку просеиваем в тесто, перемешиваем

Тесто должно получится, как густая сметана

Выпекаем наши коржи при 180 градусах 20-40 минут (зависит от печки)
Остужаем.

Пока коржи пекутся мы готовим крем
Чернослив заливаем горячим коньяком

Сметана у меня домашняя, очень густая. Поэтому я взяла 200гр сметаны и 300 гр сливок.

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Осторожно вмешиваем чернослив, предварительно вытащенный из коньяка и измельченный

Готовый корж разрезаем на три части

Кто любит, можно пропитать коржи сиропом. Я пропитала вишневый сок+коньяк из чернослива.
Собираем в той же форме, в которой пекли.
Каждый корж накалываем вилкой и смазываем кремом.

Ставим в холодильник на пару часов.
Варим на плите шоколадную помадку из шоколадки, ложки сметаны и ложки масла.

Достаем торт, снимаем разъемные боковушки и заливаем немного остывшей
шоколадной помадкой.



Приятного аппетита!!!!