Пышные оладушки

Людмила, какие оладушки!!! У меня подруга удивляется: я могу такой тортик забабахать, что даже и не подумаешь, что сама делала, а вот оладушки ну никак не получаются Хотя это намного проще Буду пробовать по твоему рецептику Только вопрос есть: можно ли использовать кислое молоко вместо кефира?