Французcкий суп с сыром и шампиньонами

Я тоже готовлю такой суп, ОЧЕНЬ вкусный.
Этим рецептом со мной лет пять назад поделилась подружка, только он у нее "Немецкий" )))))))))))))))))
Короче я его теперь буду называть - Европейский