Можно ли так приготовить сало?

Лен, погоди, ща я найду...
Еле нашла, не помнила название http://forum.say7.info/topic10906.html Вот . ОЧЕНЬ....! (Когда нет мёда, то пользую коричневый сахар мелкий, тоже хорошо получается). Достойнейший рецепт....