Очень вкусный медовик

На этом форуме меня потрясли два блюда - Заброшенный колодец и ваш Белый тигр! Это заслуживает восхищения! Браво вашей фантазии и терпению!
Очень хотелось бы повторить, чтобы удивить и порадовать родных на Новый год.А есть у вас более подробные пошаговые фото? С момента разреза? Где начинали? Как? Как он выглядел до того, как начать лепить голову и всё остальное?