Салат с маринованными опятами «Грибное место»

Ириshа
Ириш, завтра делаю салатец, появились вопросы!
Картошку опустить на три минуты в соленую воду, а она не сырая получается?
И пеньки из омлета, как держатся? Ты их скрепляла чем-то? Вообщем извини за глупые вопросы, но хочется, что б красота получилась!