Tupyrina

Екатерина
Эллочка
Наташ, у нас сейчас какая-то очередная фирма появилась, занимающаяся специями, так у них на пакетиках крупно написано "Душистый перец", а шрифтом помельче - "Ямайский". Похоже, некоторые производители стали задумываться о том, что из кулинарной литературы нам доступна не только "Книга о вкусной и здоровой пище", а названия в разных источниках могут разниться.
А с сациви - что за проблемы? Он делается быстро, а эффект

... Кстати, долго не портится (если долго проживет) - там все хорошо проварено.