Плов в булочке

НЯМ-НЯМ-НЯМ!!! Делала!!! очень довольна, съели все и сразу! очень-очень вкусно!!!
Только вот сама булочка получилась бледной, вроде хорошо смазала. Подскажите как вы ей румянцу придаете?