Дина спасибо за идею!После того как сделала пару раз твои тефтели у меня их стали есть!!! С обжариванием явно другого вкуса.Теперь также в духовке делаю курицу и рыбу без обжаривания.Только в целях сохранения талии майонез не кладу и сметаны чуть чуть. спасибочки