Деревенский суп от Мальвины Yayla corbasi

Девочки хочу вам предложить один супчик.Он очень лёгкий.Его даже можно использовать тем,кто сидит на диете.Так вот:

2 литра бульона(можно из кубиков-любой по вкусу)
2 стакана йогурта(каждый стакан 200 мл)
сухого риса пол стакана
немного оливкого масла
1 яйцо
Сухая мята
Муки 2 ст.ложки
Приготовление:
Влить в кастрюлю 2 литра бульона,в отдельной миске смешать йогурт с яйцом.Закинуть рис в кастрюлю,через 5 минут,залить эту смесь с йогуртом в бульон и помешивать,а потом добавить 2 ст.ложки муки,но только добавлять муку нужно медленно и по малу,и бытро перемешивать,чтобы не было комков.В практически готовый суп добавить мяты 2 ст.ложки.Варить суп около 25 мин,до приготовления риса.Приятного аппетита