Чизкейк «Вика»

Для приготовления этого чизкейка нам понадобится:
- 2 пачки печенья / квадратного /
- 250 гр. масла
- 1,5 стакана сахарной пудры
- 0,5 кг. творога
- 2 желтка и 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 3 чай.ложки желатина
- 2 пакетика фруктового желе
- 1 чай.ложка ванилина
- фрукты
Для начала приготовим начинку:
для этого нужно розтереть мягкое масло с сахарной пудрой, добавить ванилин, творог, хорошенько взбить, затем в массу постепенно добавить яйцо и желтки и опять взбить.
Растворить в молоке желатин и добавить в творожную массу, снова взбить

Теперь на дно формы выложим печенье / так как у меня не было квадратного печенья, а тортика очень хотелось, я приготовила основу, как у Настюши http://www.say7.info/cook/recipe/486-CHizkeyk-bez.html /

и поверх печенья- творожную начинку

поставим в холодильник на часика 2.
Пока наш тортик охлаждается, приготовим фруктовое желе, как указывается в инструкции / у меня было вишневое желе

и еще я приготовила желе с какао

будет суперски выглядеть, если сочетать желе зеленого с красным или желтым цветами /, дадим ему остыть.
Теперь достанем тортик из холодильника, выложим сверху имеющиеся под рукой фрукты / у меня были бананы и мандарины, можно еще киви, а так как зима, то хорошо и замороженные ягодки-клубнику, малину /

и зальем все фруктовым желе, сначала один вид желе, охладим, а затем и второй

Ставим в холодильник чтоб желе застыло