Тушёная куриная печень с овощами

Девочки и мальчики!!!!
не знала выставлять или нет... но раз такого блюда здесь нет, да и настроение хорошее))) выставлю- ка...но название не придумала, назову просто... "тушёная куриная печень с овощами")))))))))))))

это блюдо часто готовит мама, без кабачков... а я ..если дома есть кабачки (или цукини, то всегда его добавляю, ну люблю я этот овощ )))))) Блюдо готовится быстро. а главное всегда получается вкусненько.
порцию сделала небольшую и ингредиенты, как и сам бульон можно..варьировать (не знаю даже правильно ли это слово написала...с меня тот ещё грамматик)))))))))))))))))))))))
и так мне понадобилось:
400 грамм кур.печени
1 морковка
1 лук
1 цукини
4 картофелины
зелень

приправки (я взяла вегету) 1лож.
поставить варить картофель ( на простой воде, а можно на кур.бульоне)

пока варится картошка, на сковороде на оливковом масле обжариваю..лук, морковь

затем добавить цукини ( а можно и без этого овоща обойтись вовсе)

овощи не надо сильно обжаривать..., затем их отставить в сторону..

на другой сковороде обжарить печень

как только картофель доварился, бросаем к нему овощи

затем куриную печень и приправки

и тушим минут 7-)
а затем зеленушку

выключаем плиту, закрываем крышку...и даём настояться минут 10.
Тушёная печёнка с овощами, готова!!!!!



Приятного аппетита, мои дорогие!!!!
p.s. не смотря на то что здесь картофель и печёнка... блюдо получается не тяжёлым, честное слово! Попробуйте, может понравится))))