Кексы без яиц

Еще один рецепт кексов.

1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
125 грамм растопленного маргарина(по совету девочек которые пекли эти кексы маргарин можно заменить на пол-стакана постного масла)
1 стакан муки
1 ч.л соды, погашенной уксусом
Орехи, изюм.

А такие кексы получились,когда пеклись с 1 стаканом муки.(по совету Katrin 03-Людочки )