Булочки с маком «Бабочки»

Вот, Терезочка, как обещала, сделала твоих "Бабочек", очень вкусно !
Из этого же теста спекла пирог с вишней, очень мне тесто нравится :

И кусочек:

Спасибо, Терезочка, твои рецепты замечательные !
P.S. 28.01.2023. Делала еще раз полную порцию теста из таких ингредиентов:
Дрожжи – 2 п.
Вода – 250 г
Греческий йогурт – 250 г
Сахар – 150 г + 25 г в опару
Крахмал – 120 г
Масло подсолнечное – 75 г
Мука – 1160 г + 32 г в опару

Мои заметки: Муки надо поменьше (можно взять сначала 1 кг), вместо йогурта попробовать взять сметану, выпекать можно на 2 мин. дольше. Маковую начинку магазинную лучше слегка разбавить молоком – она плохо намазывается.