Кексы без яиц

Мастерица
Очень заинтересовал меня Ваш рецепт кексов! На манке никогда еще не пробовала, наверное, нежно получается! У меня вопрос появился...
Получается, все ингредиенты просто перемешать и выпекать? Или оставить набухать манку, как сделала Katrin03?
Спасибо!