Рыбный рулет в сырной корочке

Я с отчетом. Рулет очень-очень-очень вкусный. Сочный, нежный А т.к. морской язык - рыба жирная, я решила, не пропадать же добру. Насыпала в противень рис со специями, налила воды и поставила в духовку. Когда вода наполовину впиталась в рис, то выложила поверх рулет и в духовку. Жир с рулета благополучно стекал на рис. Получилось очень вкусно. Спасибо Анжелика