Как пожарить мясо,чтобы по вкусу оно не напоминало подошву?

Иринча писал(а):

Вкуснее всего шейка. Чтоб не только постное мясо было, а тооооненькие жировые прослойки. Получаеться как в ресторане Стейкс. Только там кусочек около 1000 стоит. Знаешь продаеться свинина уже как бы порезаная. Есть на косточке светлая - она сухая будет, а есть потемнее с прожилками - она будет вкусной!

Спасибо большое-теперь хоть попробую нормального мяса я ужасно не люблю когда пищу готовят на убой