Я на днях тоже решила приготовить лазанью, но оказалось, что у меня осталось очень мало макаронных пластинок. Менять планы не хотелось, так что я (точнее хлебопечка
) вымесила тесто типа пельменного, только яиц побольше положила, раскатала слоями... Получилось ничуть не хуже, чем с покупными пластинами! Так что, если есть время и желание сэкономить (все-таки даже самые дешевые пластины для лазаньи стоят дороже, чем в среднем другие макароны), то можно делать тесто самим.