Порционный салат «Мартини»

Аделечка, прости за возможно глупый вопрос: а салат "Мартини" без мартини совсем потеряет свою актуальность? Он такой красивый и аппетитный, срочно хочется его попробовать, но я, как убежденный "трезвенник" позволить себе алкоголь не могу и чувствую себя чужой на этом празднике жизни Может можно чем-то заменить (без градусов)? А?