Цветаевский яблочный пирог

Ольга! Всё таки и я спекла этот пирог, сметаны у меня только было на крем, а в тесто я вместо сметаны, добавила йогурт клубничный, и тоже очень вкусно получилось, теперь только такой пирог из яблок буду печь. Огромное спасибо за рецепт!