Салат «Очаровательные крошки»

Салат "Очаровательные крошки"




Дорогие мои девченки и мальчишки Хочу предложить вам обоЖаемый мною салатик! Когда вилочкой подцепляешь этих очаровательных крошек, получаешь такое удовольствие!
Готовится просто и быстро, предварительно лишь надо отварить яйца. Так же, для нас красивых , рекомендую этот салатик в качестве альтернативной замены ужина

Итак,
Необходимые продукты:
перепелиные яйца – 15шт.
помидорки черри – 15шт.
моцарелла мини ~150г
маслины черные б/к – 1б.


Заправка:
5-6 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. меда (если мед густой слегка растопить в СВЧ при малой мощности)
1,5-1 ч.л. горчицы ( в зависимости от «ядрености») / или 1-2 ст.л. лимонного сока
Соль, черный перец, щепотка пряных трав (я использую «травы итальянской кухни")
По желанию можно добавить 1 ст.л. бальзамика

Так же:
Зелень – укроп, петрушка.
Кедровые орехи или семена кунжута (по желанию)

Яйца и помидоры разрезать пополам. Все ингредиенты выкладываем на сервировочную тарелку


Для заправки тщательно взбиваем вилочкой или венчиком все составляющие. Заправляем салат и украшаем зеленью. Дать настояться минут 30.


По желанию салат слегка «припорошить» обжаренными кедровыми орешками или семенами кунжута. Это мой "пунктик" , без которого я никак



Также все эти крошки хорошо выступают в качестве закуски. Для этого их надо нанизать, чередуя, на длинную шпажку

Эконом-вариант салата:
Перепелиные яйца заменяем на куриные, черри на обычные помидоры, моцареллу на адыгейский сыр или брынзу.

Приятного аппетита! Очень надеюсь эти крошки понравятся и вам!