Мясо в кофейном соусе
Мариша
Марина
42 года
Московская обл.
500 г говядины
2 луковицы
3 зуб. чеснока
1 ст. л. муки
3/4 стакана крепкого кофе
1/4 стакана воды
перец
соль
оливковое масло
винный уксус
приправы
Мясо порезать кубиками и обжарить на масле. Посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и жарить до золотистого цвета лука.
Добавить муку, приправы, перемешать, залить кофе, водой и сбрызнуть винным уксусом. Тушить на слабом огне под крышкой до готовности.
25 Ноя 2007 23:45