Рыбная «конфетка»

Привет! Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, знакомого всем блюда.Но зато как можно его преподнести! Такие "конфетки" хороши и в праздники, и в будни.Сытно и красиво! Понадобится:

Сардины (можно любую рыбку, главное, чтобы она не была слишком постная)
Картошка-по одной на каждую рыбку
горчица-2 ст.л.
лимон-половинка
укроп
соль,специи для рыбы
фольга.
Шаг 1. Обрабатываем рыбу: потрошим и промываем брюшко.

Шаг 2. Готовим соус: смешиваем горчицу, лимонный сок и специи.

Шаг 3. Натираем этой смесью рыбку и кладем на смазанную маслом фольгу.

Шаг 4.Нарезаем тонкими ломтиками картофель и покрываем им бока рыбы.Сверху кладем веточку укропа.

Шаг 5. Аккуратно заворачиваем и прижимаем фольгу по краям, придавая форму конфеты.

Шаг 6.Выкладываем на противень и в духовку на 20 минут.

Готовые "конфетки" надрезаем, разворачиваем и...Приятного аппетита!